11月1-6日，两岸婚姻家庭“我跟大师学湘菜”研习营在长沙举行，省委统战部巡视员冯波、省台联会长白树仁出席开营仪式。来自台湾的湖南省籍大陆配偶及二代子女、湖南省定居台胞代表等40余人参加活动。

　　湖南两岸婚姻家庭人数较多，在岛内影响力也较大。为促进两岸同胞融合发展，深化两岸同胞对湖湘文化和中华文化的认知认同，加强两岸情感交融，今年5月，全国台联、湖南省台联共同举办了“两岸婚姻家庭湖湘文化创业研习营”，受到岛内外广泛好评。应岛内陆配的强烈要求，针对在岛内开餐馆或者准备开餐馆的陆配，省台联再次举办“我跟大师学湘菜”专题研习营。

　　冯波寄语营员们，希望大家跟着大师学湘菜，用心“感受家乡的味道”，回到岛内积极传播湖湘文化，主动参与到两岸经贸文化的交流合作中来，带动和影响更多台湾民众对祖国的认同，为祖国早日统一贡献力量。

　　此次研习营邀请了谢军、许璨、冯智雄、段辉煌等国内顶尖湘菜大师，既有湘菜文化解读，也有跟着大师学做剁椒鱼头、东安仔鸡、毛氏红烧肉等湘菜及吉利虾球、糖油粑粑等特色小吃。课堂上，营员们认真做笔记，踊跃提问，积极互动，有的还全程录了视频，准备回到台湾分享给亲朋好友。在制作剁椒鱼头环节，大家聆听大师点评，相互品尝各自的作品，交流心得体会，场面温馨感人。

　　研习营一行还考察长沙市湖湘海峡两岸创业服务中心，了解“惠台31条”、湘版“惠台59条”及新出台的“惠台26条”等政策；走访湖南省博物馆，感受湖湘文化的悠远绵长；走进橘子洲头，跟伟人对话，感受“心忧天下、敢为人先”的湖湘精神。

　　大家纷纷表示，“跟大师学湘菜”研习营实现了他们期盼已久的愿望，不仅学习了湘菜烹饪,更有机会叙乡情,解乡愁。据悉湖南省台联今后还将陆续举办以湘瓷、湘绣、茶文化、中医药等为主题的湖湘文化创业研习营，进一步深化两岸融合发展，促进同胞心灵契合。

　　编辑：徐箐梓