三湘统战网5月25讯(通讯员 莫蓉)近日，在深圳的几家商会组团来益，专程学习益阳餐饮企业厨嫂当家餐饮连锁的发展模式，他们想看看，为何一家内地餐饮企业，能迅速在沿海地区占领市场。至去年底，这家餐饮连锁发展直营店及加盟店达70多家。厨嫂当家餐饮连锁做大做强，与我市“同心青年创建促进中心”的扶持密不可分。
作为我市统一战线“四同创建”活动服务青年创业者的一个新方向，2014年初，由市委统战部、团市委、市工商联共同指导，湖南兆天集团出资建立了“同心青年创业促进同心”。“中心”通过整合资本、信息、人才、管理等创业资源，大力扶持初始创业，积极助推“二次创业”，重点支持知识创业、科技创业和绿色创业。“中心”创业专家指导团，对创业开发项目组织方案设计、可行性分析、奉献评估、培训指导、融资服务、团队建设、跟踪扶持等“一条龙”服务，并参与创业项目指导与地方产业规划的衔接，以增强创业指导的科学性和前瞻性。同时，综合运用各类协会、商会资源，定期举办创业培训班，建立健全面向覆盖创业者的创业培训体系。如组织举办了企业骨干及创业者参加的“互联网 的机遇与挑战”的主题讲座、“我国经济的现状、问题、前景和机遇”等大型学术讲座，累计开展培训近20次；同时，“中心”还组织青年创业者到本地知名中小型企业参观学习，挖掘青年创业典型，鼓励青年自主创业。“中心”还制定了风险防范措施，如创业者因多方面原因创业失败，“中心”将通过湖南兆天集团接收项目，并为创业者安排岗位实现再就业。
厨嫂当家餐饮连锁是颇具湖南特色的饮食品牌。在扶持企业壮大的过程中，“中心”抓住“绿色餐饮”这个“牛鼻子”，投入800多万元帮助建立中央厨房，并在益阳多地建立绿色种养殖基地，实现了菜品制作标准化及统一配送机制，改变了传统的餐饮经营模式，满足了更多消费者的需求。除了厨嫂当家，王小贱科技服务公司也是“中心”扶持的一个拳头项目。中心帮扶指导从事电商多年、创新意愿强的王小贱运用“全球合伙人模式”建立王小贱科技服务公司，主动对接和适应全媒体形式下的市场需求，掌握大众消费心理、消费趋势、消费方式，实施集果鲜、零食于一体的专业品牌运营，全年实现了1600多种商品、100多种水果的网上交易与同城配送。同时利用“众筹模式”、大学毕业生合伙经营方式等，去年在湖南、河南、江西等地开设了近30家连锁加盟店，现累计开设加盟店达85家，解决就业800余人。
兆天集团董事长助理壮智介绍，“中心”自运行以来，共征集创业项目38个，通过筛选组织评估的项目有23个，已着手实施项目10个，现已成功的项目有6个，已相继投入运营资金5500余万元。各项目实施后，累计安排各类就业人员2000余人，预计年新增产值过亿元，创税2000余万元。
